Ronde geperforeerde pizzaplaat voor oven en barbecue

Deze geperforeerde pizzaplaat biedt een praktisch bakoppervlak voor zelfgemaakte pizza, diepvriespizza en andere gerechten die in de oven of op een geschikte barbecue worden bereid. Door de vele gaatjes in de bodem kan hete lucht tijdens het bakken rond de onderkant van de pizza circuleren.

De pizzaplaat is gemaakt van koolstofstaal en heeft een antiaanbaklaag, die helpt te voorkomen dat deeg en voedsel blijven plakken. Door de ronde vorm en de verhoogde rand is de plaat geschikt voor zowel het bakken als het serveren van pizza.

Belangrijkste voordelen

• Geperforeerde bodem laat hete lucht bij de onderkant van de pizza komen.
• Geschikt om pizza te bakken in de oven en op een geschikte barbecue.
• Antiaanbaklaag helpt aangebrande etensresten te beperken.
• Gemaakt van koolstofstaal voor algemeen koken en bakken.
• Verhoogde rand helpt pizza en ingrediënten op de plaat te houden.
• Afgeronde randen zorgen voor een praktisch ontwerp bij het hanteren.
• Ook te gebruiken voor vlees, groenten en andere oven- en barbecuegerechten.
• Verkrijgbaar in de maten 24, 26, 28 en 32 cm.
• Te gebruiken in de keuken thuis en voor professionele voedselbereiding.

Overzicht

Deze pizzaplaat met gaatjes is ontworpen om de pizza meer direct aan de hete lucht in de oven bloot te stellen. Anders dan bij een dichte bakplaat heeft de geperforeerde bodem een reeks openingen waardoor de warmte rond het deeg kan bewegen.

De constructie is vooral handig voor pizza’s waarbij je een beter doorgewarmde bodem wilt. De plaat is geschikt voor zowel zelfgemaakt deeg als kant-en-klare pizza’s, zolang de diameter van de pizza bij de gekozen maat past.

Naast pizza kun je de plaat gebruiken als geperforeerde oven- en barbecueplaat voor worstjes, vlees, groenten en andere stevige levensmiddelen. Door de gaatjes kunnen overtollig vocht en kleine hoeveelheden vet tijdens het bereiden van het oppervlak ontsnappen.

Afmetingen en specificaties

Producttype	Geperforeerde pizzaplaat
Materiaal	Koolstofstaal
Vorm	Rond
Oppervlak	Antiaanbaklaag
Onderkant	Geperforeerd met veel ventilatiegaatjes
Rand	Verhoogd en afgerond
Beschikbare maten	Ca. 24, 26, 28 en 32 cm diameter
Getoonde maat in productmateriaal	Ca. 31,5 cm diameter
Gebruik	Bakken en bereiden in de oven of op een geschikte barbecue
Geschikt voor	Pizza, vlees, worstjes, groenten en andere stevige levensmiddelen
Reiniging	Handwas aanbevolen
Inhoud van de verpakking	1 geperforeerde pizzaplaat

Kies uit vier maten

De pizzaplaat is verkrijgbaar in vier maten, zodat je hem kunt afstemmen op de diameter van de pizza en de beschikbare ruimte in de oven of barbecue.

• 24 cm: Geschikt voor kleinere pizza’s en individuele porties.
• 26 cm: Handig voor kleinere en middelgrote pizza’s.
• 28 cm: Biedt ruimte voor een standaard zelfgemaakte pizza.
• 32 cm: De grootste maat voor ruime pizza’s en grotere porties.

Meet vóór het bestellen het binnenbakoppervlak van de oven, barbecue of airfryer. Er moet voldoende ruimte rond de plaat zijn, zodat hij stabiel kan staan zonder verwarmingselementen, deksel of zijkanten te raken.

Geperforeerde bodem voor betere luchtcirculatie

Door de gaatjes in de bodem van de pizzaplaat kan hete lucht rond de onderkant van de pizza bewegen. Dat kan helpen voorkomen dat zich vocht ophoopt tussen het deeg en het bakoppervlak.

De geperforeerde constructie is vooral handig voor:

• Zelfgemaakte pizza met standaard pizzadeeg.
• Kant-en-klare en diepvriespizza’s.
• Platbrood en kleinere broodproducten.
• Stevige groenten voor oven of barbecue.
• Worstjes en kleinere stukken vlees.
• Andere gerechten die stabiel op de geperforeerde bodem kunnen liggen.

Zeer zacht of dun deeg kan in de gaatjes zakken. Zorg er daarom voor dat het deeg stevig genoeg is voordat je het op de plaat legt.

Antiaanbaklaag

De pizzaplaat heeft een antiaanbaklaag die helpt te voorkomen dat het deeg tijdens het bakken blijft plakken. De laag maakt het ook makkelijker om de pizza los te maken en na gebruik gewone etensresten te verwijderen.

Je kunt een beetje olie of bloem gebruiken als het recept dat vraagt. Grote hoeveelheden vet zijn op een gecoat oppervlak meestal niet nodig.

Gebruik keukengerei van hout, kunststof of siliconen om de pizza los te maken of te verplaatsen. Metalen gereedschap en scherpe voorwerpen kunnen de coating krassen of beschadigen.

Voor pizza in de oven

Je kunt de plaat op een ovenrooster zetten, zodat hete lucht rond zowel de plaat als de pizza kan circuleren. Zorg dat de plaat recht en stabiel staat voordat je de oven sluit.

Bij het bakken van pizza kun je de volgende werkwijze gebruiken:

1. Maak de pizza klaar met deeg, saus en de gewenste toppings.
2. Controleer of de pizza binnen de rand van de plaat past.
3. Leg de pizza in het midden van de geperforeerde bodem.
4. Zet de plaat op een stabiel ovenrooster.
5. Bak de pizza volgens de temperatuur en baktijd van het recept.
6. Controleer de bodem en de rand regelmatig tegen het einde van de baktijd.
7. Gebruik ovenwanten wanneer je de hete plaat eruit haalt.

De baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de pizza, de toppings, de temperatuur en het type oven.

Gebruik op de barbecue

De pizzaplaat kun je gebruiken op een barbecue met een stabiel rooster en ruimte voor de gekozen diameter. De plaat vormt een gesloten oppervlak, zodat de pizza niet direct op het barbecuerooster ligt.

Bij gebruik op de barbecue moet het deksel kunnen sluiten zonder de pizza of de plaat te raken. Houd de temperatuur in de gaten, want intense directe hitte kan de onderkant sneller gaar maken dan de bovenkant.

Zet de plaat niet direct in open vuur. Gebruik hem op het barbecuerooster en volg altijd de instructies van de barbecue voor bakplaten en kookgerei.

Multifunctionele oven- en barbecueplaat

De geperforeerde plaat is voor meer dan alleen pizza te gebruiken. Het ronde werkoppervlak is geschikt voor diverse stevige levensmiddelen die erop kunnen liggen zonder door de gaatjes te vallen.

Hij kan worden gebruikt voor:

• Worstjes en kleinere stukken vlees.
• Stukjes kip.
• Plakken stevige groenten.
• Aardappelpartjes en vergelijkbare bijgerechten.
• Platbrood en kleiner bakwerk.
• Pizzapunten opwarmen.

Kleine ingrediënten, vloeistoffen en zeer zacht voedsel kunnen door de gaatjes vallen of lopen en kun je beter op een dichte bakplaat of in een geschikte schaal bereiden.

Verhoogde rand en afgeronde randen

De verhoogde buitenrand helpt de pizza op zijn plek te houden tijdens het bakken en bij het verplaatsen tussen aanrecht en oven.

De rand biedt ook een duidelijk houvast voor ovenwanten. Door de afgeronde randen is de plaat makkelijker te hanteren dan een constructie met scherpe hoeken.

De plaat wordt tijdens gebruik erg heet. Raak de rand of bodem daarom nooit met blote handen aan voordat het product volledig is afgekoeld.

Zo gebruik je de pizzaplaat

1. Controleer de plaat vóór gebruik op schade.
2. Leg hem op een vlak en stabiel werkoppervlak.
3. Verdeel eventueel een beetje bloem of olie volgens het recept.
4. Leg de pizza of andere levensmiddelen in het midden van de plaat.
5. Zorg dat de ingrediënten niet over de rand hangen.
6. Zet de plaat stabiel in de oven of op het barbecuerooster.
7. Bereid het eten op een geschikte temperatuur.
8. Haal de plaat eruit met hittebestendige ovenwanten.
9. Zet hem op een hittebestendige ondergrond.
10. Laat de plaat afkoelen voordat je hem schoonmaakt.

Reiniging en onderhoud

Laat de pizzaplaat volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Plotseling contact tussen een hete plaat en koud water kan het materiaal en de coating aantasten.

Was de plaat met de hand met lauw water, mild afwasmiddel en een zachte spons of doek. Maak zowel de bovenkant, de onderkant als de gaatjes in de bodem schoon.

Aangebrande resten kun je losweken door de plaat even in lauw zeepsop te laten staan. Gebruik geen staalwol, harde borstels of schurende schoonmaakmiddelen.

Droog de plaat na het schoonmaken goed af voordat je hem opbergt. Handwas helpt de antiaanbaklaag te beschermen tegen onnodige slijtage.

Bescherming van de antiaanbaklaag

Om de coating te behouden, hanteer je de plaat met keukengerei dat het oppervlak niet krast.

Vermijd:

• Messen en pizzasnijders direct op de plaat.
• Metalen spatels met scherpe randen.
• Schuursponzen en staalwol.
• Langdurig leeg verhitten.
• Direct contact met open vuur.
• Opbergen met scherpe voorwerpen op het oppervlak.

Leg de pizza op een snijplank voordat je hem in punten snijdt.

Opbergen tussen gebruik door

Is de plaat schoon en droog, dan kun je hem plat of rechtop in een keukenkast opbergen. Zorg dat hij stabiel staat en niet wordt blootgesteld aan druk die de ronde vorm kan verbuigen.

Stapel je hem met andere bakplaten, leg dan een zachte laag tussen de oppervlakken. Zo beperk je krassen op de antiaanbaklaag.

Praktische pizzaplaat voor oven en barbecue

Deze ronde pizzaplaat met geperforeerde bodem combineert een antiaanbaklaag met veel ventilatiegaatjes en een verhoogde buitenrand. Je kunt hem gebruiken voor pizza, vlees, groenten en andere stevige gerechten in de oven of op een geschikte barbecue.

De pizzaplaat is verkrijgbaar in de maten 24, 26, 28 en 32 cm, zodat je hem kunt afstemmen op zowel kleinere porties als grotere zelfgemaakte pizza’s.

Levensmiddelen en andere accessoires worden niet meegeleverd.