Keramische pizzasteen

Dit is een vierkante pizzasteen voor gebruik in de oven. Hij dient als bakoppervlak voor zelfgemaakte pizza en is ontworpen om warmte op te nemen en tijdens het bakken gelijkmatiger te verdelen. Als pizzasteen voor de oven kun je hem gebruiken wanneer je een bodem wilt met een drogere en goed gebakken onderkant. Door de vorm is hij geschikt als stabiele ondergrond voor pizza bij het gewone ovenbakken.

Belangrijkste voordelen

• De vierkante vorm zorgt voor een stabiel bakoppervlak voor pizza in de oven.
• Het keramiek neemt warmte op en verdeelt die gelijkmatig tijdens het bakken.
• Te gebruiken als baksteen voor pizza wanneer je zelf deeg maakt.
• De ondergrond kan bijdragen aan een krokantere pizzabodem, afhankelijk van deeg, beleg en baktijd.

Overzicht

Deze keramische pizzasteen is bedoeld voor bakken in de oven en kan worden gebruikt als alternatief voor een gewone bakplaat wanneer de pizza direct op een heet oppervlak moet worden gebakken. Een keramische pizzasteen is vooral handig bij het bakken wanneer een gelijkmatige warmteverdeling belangrijk is voor de bodem. Daardoor is de steen praktisch voor zowel klassieke pizza’s als andere varianten met zelfgemaakt deeg.

Als pizzasteen kan hij een eenvoudig hulpmiddel in de keuken zijn wanneer je wilt werken met een bakmethode die lijkt op bakken op hete steen. Een baksteen voor pizza wordt meestal gebruikt om de bodem meer direct contact met de warmte van de oven te geven. De ervaring kan per persoon verschillen, onder meer afhankelijk van de oven, de temperatuur en het soort deeg. Bij juist gebruik kan de steen een vast onderdeel worden van je uitrusting voor pizza en ander ovenbakwerk.

Geschikt voor wie een pizzasteen voor de oven wil met de nadruk op gelijkmatige warmte en een krokante pizzabodem.

Specificaties